メルマガ034号【衣かつぎ】画像と資料
石川小芋
石川芋が衣かつぎに向いているのは、皮離れがよく、形が小ぶり球形で、ねっとりとした旨さがあるからです。
衣かつぎ
「衣かつぎ」は皮を衣に見立てた小芋料理です。衣を被っているわけです。ですからこちらも「衣被き」（きぬかづき）が本来の言い方。それが「衣かつぎ」となりましたのは「鉢かつぎ姫」と同様の成り行きであったのでしょう。
鉢かつぎ姫・絵本
絵： 広川操一、出版社： 講談社
御伽草子「鉢かづき宰相の君」は一般に「鉢かつぎ姫」の名でも知られています。鉢を担いでるのではなく被いているのですから、連用形も「かつぎ」ではなく「かづき」のはずです。どうやら本来の「鉢かづき姫」が伝承の過程で「鉢かつぎ姫」となったようです。言いやすいからかもしれません。
御伽草子
ビルエヴァンストリオMOONBEAMS
■♪POLKA DOTS AND MOONBEAMS /1940(Johnny Burke / James Van Heusen)
・ビルエヴァンストリオのアルバムMoonbeamsに収められた1曲としておぼえています。
・Moonbeams はスコット・ラファロの没後、新たなビルエヴァンストリオのアルバム。
Bill Evans - piano、Chuck Israels - bass、Paul Motian - drums
太宰・お伽草子
御伽草子は、室町時代から江戸時代にかけて成立した、短編の絵入り物語です。1945年刊行の太宰治『お伽草紙』は昔話などを題材にしたパロディ小説集。（新潮文庫）
