旬ばなし　<夏の号>

いらっしゃいませ。オクラの和え物です。召し上がりますか。『このネバネバが　からだにいいんだってね。』ところでお客さん、小泉八雲はオクラを食べたのでしょうかねえ。・・・

　いらっしゃいませ『おやじ、生きておったか。心配したぞ』はぁ？『先日　たか橋の袂で、思いつめた顔をして小名木川（おなぎがわ）を覗きこんでいるおやじを見たんだが』あの界隈の江戸の・・・

　今年の夏休みはどこへも行かずじまいでした。のんびりと過ごしました。　昨年夏は　司馬遼太郎の「街道をゆく２３『南蛮のみちII』」に触発されてポルトガルを旅してきたのでした。　その『南蛮・・・

　いらっしゃいませ。今日はご子息とお二人で。お幾つになりました。えっ56歳？　いえ、お父さんの歳ではなく、息子さんのほう。 20歳ですか。いいですねえ、跡取りがいらっしゃいまして。・・・

　きょうは、いい鱧（ハモ）が入っています。「ハモの落とし」、如何でしょうか。　『いいねえ。暑い夏はあっさりといきたいね。あっさりのなかに、奥行きがあって、味に深みがある。酸いも甘い・・・

　お暑い中、有難うございます。きょうの突き出しは、〔うざく〕です。はい、うなぎ蒲焼の酢の物でございます。　『夏の土用の時期になると、毎年うなぎが出てくるなんざぁ、　おまえのとこも芸・・・

いらっしゃいませ　『近頃　メタボといわれているので、ダイエットしようと思っているんだ。何かよい方法を知らないか』水飯（すいはん）ダイエット　は如何でしょうか。平安の昔に藤原朝成とい・・・

いらっしゃいませ『旨そうな鯵だな。たたきでもらおうか』　鯵は味がいいからアジというんです。『おやじ、くだらないダジャレを始めて、すこし酔っているのじゃないのか』　・・・

いらしゃいませ。　　『なんか、おすすめの魚とかあります？』　　今日はかつおが入っております。　　『おっ、初ガツオか、いいすっね。タタキとかできます？』　　　　はい。　　・・・

　第2号です。創刊号で、竜田揚げを取り上げたのは、ちと失敗だったかな。料理で大切なのは季節感ですものね。それをこの時節に、紅葉の竜田川では、居酒屋のおやじ失格ですね。　きょうは、顔を〔・・・

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